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  西华山水

  每年的这个时间我都会跟自家的先生来此一聚。是多年前留下来的习惯,是对于多年前这一天的纪念,执子之手,与子偕老。

  西华山水,是昆明少有的一间大食家会所。就座落在西华公园内。公园里原本的景观映衬着西华山水的高贵。湖泊,垂柳,艳阳,石凳都很和谐地装饰着。整个西华公园就像是餐厅的后花园。静谧着存在,古韵的味道随处可见,是传统留下来的魅力文化。

  西华山水餐厅主要承办各色宴会,除了大厅的百余桌外,最高级的莫过于园内的包房。普通包房可容纳15人左右,还有更大的。大家庭的聚会都不是问题。有专属的人员为其服务,费用比同档的餐厅略低。可以说是物美价廉,是身为平民百姓的我也可以偶尔承担的消费,又不失体面。

  餐厅里的金碧辉煌自然倍受新人们的爱戴。虽然时隔婚礼才一年光景。但也是遥想当年的故事了。在异乡立业的我们亲戚朋友屈指可数,所以婚宴自然成为了家宴的升级版。选择这样一间会所级别的餐厅,一家人其但真气还是能调用一些一脸我是富二代得模样乐融融,会比平日更温暖。

  西华山水主要经营传统的贵州菜,但又有新派相融合。精致的摆盘,分量十足。饵块配卤驴肉,水腌菜配冰菜都属于老菜新吃的典范。贵州当红辣子鸡的油似乎超过了鸡的份量,吃起来罪过感颇重。人少时我会点上几盅汤品。猪骨久熬的高汤配上醇香的排骨和松软的玉米,很是进补。

  西华山水具有90年代高级饭店的样子。中规中矩又新奇创意。手撕烤鸡皮酥香肉焦嫩,蘸上辣椒面吃起来极香。贵州青岩的豆腐口感绵密,搭配非常很有味儿。不过老店里的果汁类饮品还是要保留,毕竟不是专业的饮品店。

  Tips:

  环境:中式会所式餐饮模式,多承办宴会级别的餐饮。每一间包房的面积都很大,个别可容纳二十余人同桌用餐,是难得一处园林静谧餐厅。

  特色:蒜香骨 ,贵州辣子鸡 , 豆角烧念沈不念沉:其实呢?刚刚感觉明明能拼过得茄子 ,傣味牛肉 , 水腌菜大烧, 手撕烤鸡 ,豆腐包鬼鸡 ,水腌菜拌冰菜 , 黑蒜土鸡汤;

  服务:服务自然热情周到,包房或者婚宴可以提前预定,可自带酒水。包房需加收10%的服务费。

  交通:乘坐公交181路、183路、184路、233路、264路至西华园(西福路)站下车。

责任编辑:叶 超     编辑:左德强    

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